2010年9月30日星期四

抗癌医生——金针菇


金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

金针菇营养:
(1)金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

(2)金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

(3)金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

(4)金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

(5)食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇适合人群:
(1)一般人群均可食用,适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;

(2)脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

金针菇食疗作用:
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。

金针菇做法指导:
将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,做汤煮金针菇不要超过3分钟,这样能更好地保持金针菇的抗癌效果。

菜谱——金丝玉叶保健汤
原材料:
1. 金针菇一小把
2. 鸡毛菜一把,鸡毛菜又名小青菜 (有抗癌作用,食用可帮助体内排除亚硝酸胺)

做法:
1. 金针菇根剪掉,洗干净,小青菜浸泡并洗干净,沥干水分备用。
2. 锅中放入两碗水(用砂锅最好),两个人喝的量,放入金针菇在清水里,开火煮沸腾约两分钟左右,现代医学研究证明金针菇煮不要超过三分钟,这样能保持住金针菇里多醣体,具有抗癌作用。
3. 放入小青菜,再煮一分钟不到,就关火。
4. 撒入一勺盐和一滴香油。即可食用,作饭前汤最佳。

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16/09/2010(星期四)这天就和博客小苹果相约到Sushi Kitchen去,谢谢他来载我咯!我们2个人点了8道食物,都吃到很涨 =.=" 哈哈!不过这里的东西是百吃不厌的!金の针菇之粥是我强力推荐的,超好吃!

寿司厨房

新鲜蔬菜手卷
Vegetable Hand Roll

紫菜炒饭
Seawed Fried Rice

黄金时代
Golden Age

健康地瓜の面
Sweet Potato Noodles

味增汤乌冬面
Miso Udon

金の针菇之粥
Enoki Porridge

马铃薯新鲜被炸
Fresh Potato Wedges

这就是我和初次见面的小苹果~


2010年9月22日星期三

文人品牌的月饼 • 月亮圆

买过文人家所卖的月饼吗?呵呵!

1。李白家的月饼
床前明月光,有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香!

2。杜甫家的月饼
细草微风岸,今年送礼多。何物能摆阔?月饼最出色!

3。柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝, 没钱人踪灭。品饼蓑笠翁,独过中秋节!

4。苏轼家的月饼
明月几时有?举饼问青天。不知天上宫阙,月饼卖多钱?

5。徐志摩家的月饼
悄悄的我收了,正如你悄悄的送, 挥一挥衣袖,来年你还送不送!

6。琼瑶家的月饼
我有一块月饼, 不知与谁能共?多少秘密在其中,送饼之人能懂,饼外情深义重,饼内目地重重。迎来送往惧无踪,徒留一帘幽梦!

嘿嘿,是否还记得这首歌呢?月亮圆,月亮圆,月亮照在我的家……

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       █ 中秋节快乐 █ 

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2010年9月15日星期三

巴士 • 血管

时间飞逝,感觉才回来槟城不久,怎知假期还剩下4天,我就要回到鸟不生蛋、狗不拉屎的地方了!哈哈!相信大家的假期都过得很充实吧?


还记得回来的时候,我搭了2层的长途巴士回来,第一次坐上Double-Decker的车,很兴奋叻!以前总在想,不懂什么时候才有机会坐上2层的长途巴士,没想到这次终于如愿以偿啦!哈哈!是不是很“山芭”呢?

以前听过一个笑话,有个司机请一个婆婆上巴士的第二层坐,婆婆就摆出一副无奈的眼神,说到:“不要啦!上面的巴士没有人驾驶,会自己走的,好恐怖哦!”……哈哈哈!有没有冷到?


×××××××× 分割线 ××××××××

上回和朋友到一个公司去,在好奇之下就到服务台那边的显微镜,要照照自己的血管是长什么样子的,而且血液循环是如何的。以下视频是我用手机拍下来的~

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是不是感觉好像在玩pinball一样呢?

我的血液循环的速度挺快的,服务人员说其中的因素是我持素,看来素食对我们的健康是百利而无一弊的。只要吃对方法,营养还是足够的,而且又能拯救地球,帮地球降温,何乐而不为呢?

前阵子到小虫家做饭,煮了4菜一汤,小虫也把食物拍了下来,我就把它给珍藏在这儿~玉米汤就没有照片咯!呵呵!

炒高丽菜~

红烧豆干~

炸金元宝云吞~

咖喱素羊肉~

这篇就记载这些事件,祝大家生活愉快!~继续享受仅有的假期咯!我也要继续赶assignment了!大家加油!

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 ∩ ∩ │ ╭╮│☆中 秋 节 快 乐☆│

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幸╮║送│来║│║祝│║福│╰ ╮

☆╰福╘∞╛╘∞╛╘∞╛╘∞╛☆ 乐

让开,让开

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╰⊙═⊙╯ 送月饼咯! 中秋快乐


2010年9月7日星期二

性VS男女

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在面子书上看到这视频,心里顿时纠结了,总觉得里边的话语字字都值得我们去深思。曾记得有好几位朋友问我有和女生发生过关系吗?当我说没有的时候,对方就会以很异常的眼光看了我一下。还记得我中二的时候,朋友说他已经与女孩子发生过关系了。有时候很纳闷,不懂这个社会到底怎么了,一片混乱~

最近,弃婴的事件接二连三地出现,马来西亚今年已经有65名弃婴案例,其中很多被发现的时候已经死亡。这些婴儿被遗弃在垃圾桶里、门口、街头,促使政府把此类案例看作谋杀或者企图谋杀。难道他们为了要“爽”,为了要满足自己的欲望,就得牺牲那些无辜的生命吗?为什么这些人不懂得做好安全措施?这残忍的举止该出现在人类的身上吗?

爱一个人,就要懂得尊重对方;爱一个人,就要学会珍惜生命。最基本的条件都做不到,在我看来,那个人不懂得什么是“爱”的!感谢制作这视频的人,希望能够唤醒沉睡的人,该为自己的行为负上责任。

看了这视频的你,有什么想法呢?